Nie znaleziono żadnych wyników
Nie znaleziono szukanej strony. Proszę spróbować innej definicji wyszukiwania lub zlokalizować wpis przy użyciu nawigacji powyżej.
Culinary
Zakres cen: od 59 ,0zł do 269 ,0zł
Matcha Culinary – japońska zielona herbata matcha stworzona do kuchni. Wyrazisty smak, mocny kolor i charakter idealny do matcha latte, deserów, smoothie oraz wypieków. Energia i aromat w codziennej formie.
3
2
4
2
Umami
Słodycz
Gorycz
Kremowość
100% Naturalnych składników
Certyfikowana Japońska Matcha
mielona na kamiennych żarnach
Matcha Culinary – japońska matcha do latte, deserów i gotowania
Matcha Culinary to odmiana matchy przeznaczona do zastosowań kulinarnych. Charakteryzuje się intensywnym, wyrazistym profilem smakowym oraz mocnym, zielonym kolorem, który doskonale sprawdza się w napojach i przepisach.
To idealny wybór do przygotowania matcha latte, smoothie, lodów, ciast, naleśników czy kremów. Jej wyraźniejsze nuty roślinne świetnie łączą się z mlekiem, napojami roślinnymi oraz słodkimi dodatkami.
Profil smaku:
- intensywna zieleń
- wyrazisty, roślinny charakter
- delikatna naturalna gorycz
- dobrze wyczuwalne umami
Zastosowanie:
- matcha latte
- smoothie i koktajle
- ciasta i wypieki
- lody i desery
- owsianki i śniadania
Dzięki zawartości naturalnej kofeiny i L-teaniny matcha dostarcza stabilnej energii, a przy tym wzbogaca potrawy o charakterystyczny, japoński aromat.
Culinary to codzienna forma matchy – do tworzenia, eksperymentowania i łączenia smaku z energią.
Koicha czy Usucha?
To nie są dwa różne rodzaje herbaty, ale dwa sposoby jej przygotowania i picia.
Obie powstają z najwyższej jakości liści tencha, różnią się jednak intensywnością smaku i przeznaczeniem.
🍃 Usucha – lekka i codzienna
delikatniejszy, świeży smak
jaśniejsza zieleń
idealna na co dzień
świetna do matcha latte
dobry wybór dla osób zaczynających przygodę z matchą
Jeśli pijesz matchę często lub z mlekiem – usucha będzie strzałem w dziesiątkę.
🍵 Koicha – głęboka i ceremonialna
gęstsza konsystencja
wyraźne umami, naturalna słodycz
ciemniejszy kolor
pita bez mleka, solo
wybór dla osób, które chcą poczuć pełnię smaku matchy
Jeśli znasz już matchę i szukasz intensywnego, „herbacianego” doświadczenia – wybierz koicha.
Jak przygotować matchę
🍃 Usucha – lekka i świeża
Składniki:
1–2 g matchy
70–80 ml wody (70–80°C)
Przygotowanie:
1. Przesiej matchę do czarki
2. Dodaj wodę
3. Ubij trzepaczką energicznymi ruchami w kształcie „M”
4. Powinna powstać delikatna piana
Efekt: świeży, lekki smak – idealna na co dzień i do matcha latte.
🍵 Koicha – gęsta i ceremonialna
Składniki:
3–4 g matchy
30–40 ml wody (ok. 70°C)
Przygotowanie:
1. Przesiej matchę do czarki
2. Dodaj niewielką ilość wody
3. Mieszaj powoli trzepaczką (bez ubijania)
4. Konsystencja powinna być gęsta i kremowa
Efekt: intensywne umami, naturalna słodycz, brak piany.
Przedstawiony sposób przygotowania jest sugestią opartą na klasycznych, japońskich metodach picia matchy. Proporcje matchy i wody mogą być swobodnie modyfikowane w zależności od preferowanego smaku i intensywności.
Dlaczego nasza matcha smakuje inaczej?
pochodzi z cieniowanych liści tencha
mielona powoli na kamiennych żarnach
niska gorycz, wysoka zawartość umami
czysty smak bez „trawiasnego” posmaku
To matcha, którą pijesz świadomie, nie przypadkiem.
Uzupełnij swój rytuał
